Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Cultura_Aziliense Dale_Arden Derecho_de_Islandia Diego_López_de_Zuñiga_y_Velasco_conde_de_Nieva Diagramas_de_Stückelberg Cultura_Pukará Dana_DeArmond Echinocactus_wislizeni_f._albispinus Cristal_líquido_sobre_silicio Domingo_Renault Ecuaciones_de_friedmann Cuaternión_de_Augusto_(M.A.N.) Almanzora_(río) Alianza_austro-rusa Copa_CECAFA_1975 Diaphaenidea_melanocephala Cyprinodon_ceciliae Dicrastylis DR_Byen Difusión_simple_a_traves_de_la_membrana_celular Culto_cristiano Amygdalus_communis_subvar_dulcis Disparate Dinornis_robustus César_Ortiz-Echagüe_Rubio E._M._T. Cupertino,_California Dnieper Amellus_diffusus Distrito_de_Punakha Diaphaenidea_capitata David_Perez_Rubio Corvus_Corax_(banda) Count_Basic Copley_(Metro_de_Boston) Dyēus_Ph²ter Diboruro_de_magnesio Dinastia_de_los_Köprulü Drama_(cine) Edad_del_Hielo Deeper_(cancion_de_Delirious?) Dos_Hermanas_(Málaga) Crystal_Planet Destructor_Estelar_República Día_Mundial_para_la_Prevención_del_Suicidio Dean_Barker Crimen_en_holanda Cteisella_virescens Cora_de_Niebla Distrito_de_Jazán Ali_Cañas Derbi_del_Este_de_Londres E._N._A._C. Distrito_escolar_unificado_de_san_diego Croacia_Prva_HNL_2012/13

html map