Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

U_96 Glutamato_de_magnesio Glaciar_Perito-Moreno Glipa_favareli Ruta_de_Illinois_104 Russell_Tovey Iglesia_de_Sant_Esteve_d'en_Bas Iglesia_de_Santa_Maria_de_la_Asuncion_(Estepa) Uñon Rolando_Jimenez_Machorro Imperio_colonial_sueco Gliese_783 Gloria_Inés_Ramirez Indi Tyrese Municipio_de_Marble_(condado_de_Saline,_Arkansas) Funcion_de_produccion_Cobb_Douglas Uva_xarel_lo Ry_and_the_Rule Tusam Indian_Wells Murat_Boz Genesis:_The_Movie_Box_1981_2007 Tumalo_(Oregon) Georges_Rouy Fuerzas_terrestres_del_Reino_Unido_en_la_guerra_de_las_Malvinas Iglesia_de_Fana Municipio_de_Vernon_(condado_de_Cowley,_Kansas) Infovia_plus Ugni_poeppigii Roxanne_Meadows Revolucion_Quimica Rózsa_Peter Gasteria_obtusa Il-4 Ruben_Vargas_Ugarte Fusil_de_Caballeria_Tipo_44 Frasne Germignac Municipio_de_andrijevica Geranium_robertianum_var_macropetalum Unidades_irregulares_armenias Games_Workshop_Group_PLC Tsai_Chin Rhopalosyrphus Municipio_de_Drummer_(condado_de_Ford,_Illinois) Ribera_del_Duero_(vino) Gastronomía_checa Rose_Tattoo Reptilian_Commander Municipio_de_Iron_Duff Río_Leaf_(Quebec) Rudeži Uvi Tribunales_superiores

html map