Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Chhota_Imambara Condado_de_Gates_(Carolina_del_Norte) Ciceronia_chaptalioides Concurso_Internacional_de_Piano_Clara_Haskil Aeropuerto_Simon_Bolívar Colgando_en_tus_manos Al_Nasser Wallerstein Wilmer_Barrientos Xaime_Arias Chotěbor Xavier_Armendariz WP:GFDL Vale_de_Figueira_(Sao_Joao_da_Pesqueira) Combinado_nórdico_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Nagano_1998 Waterpolo_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Pekín_2008 Abedes_Verín Zócalo_de_expansión Aegotheles_crinifrons Zonitoschema_vonhayekae Acrostichum_ferruginosum Zapovednik Aeropuerto_internacional_de_los_cabos Condado_de_St._Joseph_(Míchigan) Coentro Vive_Menorca_Basquet Zhucheng Cohors_XXIIII_Voluntariorum_civium_Romanorum Cometa_Arend-Roland Agrobacterium_rhizogenes Aegus_ambiguus Afganistan_en_los_Juegos_Olimpicos Adenopa_anglica Wendys Acido_peryodico Valle_De_Ocosingo Viaje_sin_regreso Verrue Webster_Groves_(Misuri) Yu_Gi_Oh!_Power_of_chaos Zarigueya_brasileña Concepción_Saenz_de_Tejada_y_Fernández_de_Bobadilla Albaida Aeródromo_de_Caudé Condado_de_Big_Stone_(Minnesota) Adan_cromosomal_Y Ciudad_fortificada Yuri_(Género) Colpo_(Morbihan) WorldPride_Madrid_2017 Christopher_Newton Yuya_y_tuyu Albarracin_(Teruel) Wii_Points Wängi

html map