Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

El_Salvador_del_Mundo FK_Altyn_Asyr Edwards_(pueblo) Estereoinduccion Fifteen El_gran_golpe_(Lost) Filosofía_greco_romana Ermita_de_San_Baudelio_(Casillas_de_Berlanga) Fayette_(Ohio) Entre_Ojos Frank_Sanjinez Esterilización El_Museo_Folclórico_nacional_de_Corea Equipo_dental Elecciones_presidenciales_de_Uruguay_de_2004 Fararishtay_Kifti_Rost Francisco_Cortés_Vazquez Equateur El_Padre_Sergio Eduardo_Vega_de_Seoane_y_Echevarría Feliks_Woytkowski Ermita_de_Santa_María_de_Paretdelgada Finales_de_la_Copa_Credife_2010 Flore_descriptive_et_illustrée_de_la_France_de_la_Corse_et_des_contrées_limitrophes Esteban_Baglietto Fernando_José_Bartolomé_Berenguer_y_de_las_Cagigas Ejercito_de_Flandes Fornaldarsögur Eukrania_mascula Estación_de_Teijeiro El_reino_de_los_jardines_de_Dessau_Wörlitz FISI-UNMSM Els_Verds_Esquerra_Ecologista_del_País_Valencia Elecciones_a_la_Junta_de_Andalucia_(1986) Encarcelado El_Escamellao Enjoy_the_Silence El_habitante_incierto Escándalo_Escorpion Efecto_bola_de_nieve Esgrima_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Barcelona_1992 Escuelas_Públicas_de_Las_Cruces Etiqueta_en_Japón Estación_Otamendi_(Roca) Faro_Holandés_(Los_Roques) Fei_Long Embriofita Fabes_con_amasueles El_baile_de_los_cuarenta_y_un_maricones Entropy_(Buffy_the_Vampire_Slayer) Fadisa Fisiologia_del_ejercicio Exosoma_nigritulum Estudio_de_cine Federación_del_África_Central

html map