Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Pablo_Javier_Díaz_Stalla Oatcake Método_crítico-histórico Nigrita_fusconota Pleurothallis_regeliana Obdulio_Morales_Rios Mālpils Perfoliada Músculo_esquelético Plagioclasas Poi_(alimento) Penthe_almorensis Planes_y_tratados_de_Mexico Perseguir Orchis_tridentata_var_variegata Pedro_J._Pierluisi_Urrutia Onopordum_delortii New_York-New_York_Hotel_&_Casino Parque_Aquático_Maria_Lenk Museo_Reina_Sofia Ponta_do_Sol_(Cabo_verde) Orden_del_Sol_y_el_León Poncey_les-Athee Oxynoemacheilus_theophilii Paula_Montal Oxynoemacheilus_simavicus Mġarr Ordoño_II Nograles Organización_del_Bachillerato_Internacional Pingyuan_(barco) Pecadora_(telenovela) País_nórdico Platée Plagne Parque_natural_de_las_Fuentes_del_Narcea,_Degaña_e_Ibias Nikolai_Ivánovich_Lobachevski Poinsenot Opinion_cientifica_sobre_el_cambio_climatico_antropogénico Novara_Calcio Picnoclina Oenone Port_Gibson_(Misisipi) Pedro_López_Crespo Nani_Jimenez Ophraea_metallica Orquídea_abejorro Otto_Francisco_de_Austria_(1865_-_1906) Pamphagidae Museo_de_Aviación_Polaca Out_of_the_blue Palacio_Legislativo_del_Estado_Zulia Organismo_publico_de_España Orséis Polygonatum

html map