Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Scutellaria_macrantha Sombras_de_la_China_(álbum) Sayaton Santacruz Sonny_clark Solamante_tú Sociedad_Patriótica_de_Amigos_del_País_de_Quito Selección_femenina_de_futbol_de_Estados_Unidos Selección_de_béisbol_de_Espana Síndrome_de_Turner Termopausa Territorial_Pissings Suecia_en_el_Festival_de_la_Cancion_de_Eurovision_1993 Terry_Glaze Tolái Tentlingen Stelios_Giannakopoulos Step_by_Step Seleccion_de_futbol_de_Suazilandia Sacramento_(desambiguación) Thymallinae Soleil_Moon_Frye Teofilo_Serrano Sudamericano_de_Rugby_B_2001 Tagarete Sarusky Sinfonia_n._6_(Dvorák) Trajan_Langdon Tondo_Doni Sindrome_cervico_braquial Steak_frites Santa_Kateri_Tekakwitha Tithymalus_pouzolzii Teoria_catastrófica_de_Toba Serie_del_Caribe_1949 Silvina_D'Elia Sebastián_de_Portugal Teucrium_polium_var._hidumense Tamas_Vasary Sphaenognathus_queenslandicus Sitio_de_Lilibea Socialismo_Científico Separacion_de_privilegios Saint_Aubin_de_Médoc Segunda_División_Peruana_1997 Schutz_Buenaventura Test_de_graham The_Bouncer Terminalia_hirta Sainte-Cecile-les-Vignes The_Doors_(album) Síndrome_fetal_alcoholico Star_Wars:_Battlefront Street_stunts Sebastien_Bassong

html map