Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

NGC_3603_A1 Pibe Nordur_Þingeyjarsýsla Poliposis_adenomatosa_familiar Pedro_Tellez_Giron_III_duque_de_Osuna Pithecoseris_pacourinoides PopMart_Tour Portland_Maine Oryza_palustris Plaza_de_armas_de_villahermosa National_Geographic_(magazine) Party_All_the_Time_(canción_de_The_Black_Eyed_Peas) Newtonia_(animal) Phaedon_fulgida N_gage Nunnezharia_formosa Paphiopedilum_concolor_var._immaculatum Nelson_Frazier_Jr. Pnin Nycterisition Play_(revista_de_Reino_Unido) Nobody´s_Perfect Nena_boba Mythimna_speciosa Palacio_de_Sobrellano_o_del_Marques_de_Comillas_capilla_panteon_y_parque_segun_su_primitivo_perímetro Pithecolobium_scopulinum Oliveira_do_Hospital Nouaillé Owain_Danwyn Nathan_Road Path_dependency Palais_Concert Pléchâtel Planet_of_the_Daleks P_C._A. Partula_eremita Periodo_Lítico Owataria Partido_Socialista_de_Hungría Nikky_Benz Operacion_Triunfo_2006 Pentágono_(Estados_Unidos) Pierre-Chatel Paloma_coroniblanca Panicum_margaritaceum Plaza_Alonso_de_Ercilla Peñablanca_(estación) Narcissus_pseudonarcissus_var._grandiflorus Myrmecomantis_atra Peggy_Sue_Got_Married_(cancion_de_Buddy_Holly) Operacion_ja_já Podarcis_sicula Pocket_Monsters_Diamante_Perla_Platino_La_Pelicula:_Hacia_la_superacion_del_Espacio_Tiempo PageRank Pont-de-Veyle

html map