Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Carex_romanzowiana Celosia_muricata Beaumontia Bobo-Dioulasso Bahía_porpoise Cabazorro Camino_de_Santiago_de_la_Lana Bié_(angola) B737_900 Caña_vera Burlington_(New_York) Casa_consistorial_de_Ágreda Boebera_alternifolia Birla_house Bonaventura_Carlos_Aribau Bijev Barosma_peglerae Carencia_de_lipoproteina Ballet_acuático Bassia_sieversiana Bosc_Renoult-en-Roumois Basico_3 Baltasar_de_Zuñiga_Guzmán_Sotomayor_y_Mendoza Batalla_de_Fýrisvellir Brageac Caupenne_d'Armagnac Brezé B't_X_el_Guerrero_y_su_Máquina Cabuyería Canaguate Base_Antártica_Matienzo Biblioteca_Massana Calle_82_Jackson_Heights_(línea_Flushing) Bob_Hawke Campeonato_de_los_Estados_Unidos_de_la_WWE Campeonato_Mundial_de_Patinaje_Artístico_sobre_Hielo_de_1932 Cayo_Carrinas_(cónsul_43_adC) Bernadette_Andrea Cerro_Porteño_(desambiguación) Celula_adiposa Basílica_y_convento_de_san_pedro Brontomerus_mcintonshi Capítulos_de_Dragon_Quest CIB_Unicobas Carlos_Mellino Barbie_(Peliculas) Caso_McDonald's_Restaurants_contra_Morris_y_Steel Cayenne_(canción) Castillo_de_Usse Cazpurrion Bahia_Magallanes Benjamin_franklin Bagno_a_Ripoli Baronesa_Thyssen Brachygobius_sua

html map