Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Linguine

Linguine (linguini) - włoski makaron pochodzący z Ligurii, a dokładnie z Genui, bardzo podobny do klasycznego spaghetti.
Różnią się tym, że linguine jest spłaszczony.
Podaje się go np. z owocami morza lub pesto.

Lexicon_technicum Letra_ć L'_Alqueria_d'Asnar_(Alicante) Juan_Guillermo_de_Cleveris Juan_Orts_Roman La_Sociedad_del_espectáculo Jose_Ramon_Esnaola Ipsilon_Ceti La_Cienaga_(San_Jose_de_Ocoa) José_Maria_Butrón_Pareja Lista_de_Grandes_Maestros_de_Ajedrez_de_España Juarense Leptoscela José_Ángel_Gurria Iriartea_pruriens Le_Val_Saint_Germain Juan_Sebastian_Bach Jose_Frances_y_López_Heredero Juan_Masferrer Jose_de_Espinola_y_Peña La_travesía_del_''Viajero_del_Alba'' Kasımpaşa_SK José_del_Barrio_Navarro La_Castañeda Lakeside_(Virginia) Joseph_H._Taylor János_Nemeth Jadzhiko LXII_Legislatura_del_Congreso_de_la_Unión_de_México Le_Folgoet Juegos_Olimpicos_de_Sankt_Moritz_1948 Kama_(sánscrito) La_choca Iyeshige_Tokugawa Lissotes_crenatus Janto_y_balio Las_minas_del_rey_Salomon_(pelicula) Jose_Enrique_Carrera Jean_Patrick_Nazon Juan_Rodolfo_Sanchez_Gomez La_Tortura Jardín_Botánico_Eka_Karya Liga_LEB_2002/03 Kerguelen Kingdon-Wardia Lisianthus José_Martínez_Sanchez_Pirri Inyección_endovenosa Jon_Favreau_(director) Leisure_Knoll José_Luis_Korta Instituto_de_Enseñanza_Media_de_Guadalajara José_Maria_Semprun_y_Gurrea Las_Supremes La_Ferte_Macé

html map