Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Viperina Alberto_Botia Cloruro_de_zinc Vi_wikipedia.org Wilhelmøya Alcámenes_de_Esparta Virginia_Guedea_Rincón_Gallardo Claudia_Liliana_González Cherkasy_(region) Abrijan Coleccion_de_cromos ASERCA Vuelta_a_Andalucia_1968 Acatitlan Citerna Adolf_Stöber Wenceslao_Ramírez_de_Villaurrutia Condescendiente Cimate Cicaré_Helicopteros Villespy Coetzee Condado_de_Montcalm_(condado_de_Montcalm,_Míchigan) Zona_Especialmente_Protegida_de_Importancia_para_el_Mediterraneo Condado_de_Huerfano William_Penney When_Harry_Met_Sally... Abancaino Aeropuerto_Internacional_Rodriguez_Ballón Chifón_(tela) Valderrodilla_(Soria) Chatillon_le-Bas Xinestra Club_Deportivo_Corralejo Cimanes_de_la_vega Aeropuerto_de_Ranón Acacia_tortilis Columbia_(Missouri) Yeles Vignes_(Pirineos_Atlanticos) Xenotilapia_burtoni Viṣṇu_Puraṇa Aculepeira_ceropegia Acido_isociánico Al-Khartoum_SC West_Wood_(Utah) Congregacion_para_la_Propagación_de_la_Fe Coccosperma Vuelta_a_España_2002 Chlamigala_mirabilis Aeropuerto_de_Shimojishima Yacimiento_del_camino_de_albalate Aeropuerto_Internacional_Chinggis_Khaan Acorazado_de_bolsillo_deutschland Chenopodium_virgatum

html map