Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Bājari Campeonato_Sudamericano_de_Voleibol_Femenino_Sub-20_de_1998 Baengnyeong Benedikt_Kotruljević Campo_Municipal_de_La_Victoria_de_Acentejo Beauregard_et_Bassac Carlos_Sáenz_de_Tejada_García Bibliografía_Afrobrasilena Bárbara_Islas Bobobō-bo_Bō-bobo Beaucourt_sur_l'ancre Back_on_Top_(canción) Carolina_Carlota_Augusta_de_Baviera_(1792-1873) Capsella_belgica Central_hidroeléctrica_Cañón_del_Pato Castillo_de_ponferrada Buffalo_Grove_(Illinois) Bernard_Germain_Étienne_comte_de_La_Ville_sur_Illon_La_Cépède Casas_del_Rio Campeonato_Mundial_Femenino_de_fútbol_sala_de_la_FIFA_2013 CYBQ Brenthis Castillo_de_Zahringen Bougainvillea_brachycarpa Carl_Daniel_Friedrich_Meissner Barbie_en_el_Lago_de_los_Cisnes Chapapote Bezvodni Campeonato_Italiano_de_Fútbol_1905 Calle_San_Agustín_(San_Cristóbal_de_La_Laguna) Bromley_Contingent Barsac_(drome) Bella_Vista_(corregimiento_de_Panamá) Busana Bolson_de_Mapimí Caucho_estireno-butadieno Cantón_de_Frontenay_Rohan_Rohan Basket_Ferrara Batalla_de_los_Poderes Beak_(cómic) C._D._Fabero Boris_Efimov Benetton_Rugby_Treviso Bienal_de_Venecia Bardenas_reales Batalla_de_Nanjing Basílica_de_San_Nicolás_de_Bari_(Buenos_Aires) Calle_Viña_del_Mar Breviceps_sylvestris Chainsaw_Charlie Bechy Cerro_Tunari Boxeo_mexicano Balneario_de_Asia_(Canete) Bokermannohyla_gouveai

html map