Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

La_Arana_Escarlata Limana José_Salvador_Sanchís Jean-Gilles_Malliarakis Isla_de_Grand_Manan Leprosy_(desambiguacion) Invasión_británica_de_las_islas_Malvinas Julia_Lópes_de_Almeida Juan_T_Vazquez_Martín Iván_Gorozhankin Lauderdale_Lakes_(Wisconsin) Liparis_kappleri Larouillies Little_Italy,_Manhattan Kooiman Las_aceitunas Kepler-9b La_Casa_de_los_Dibujos_Animados Leslie_Richard_Groves Las_aventuras_de_Winnie_Pooh Juan_Nepomuceno_(Paraguay) Landesbank_Baden-Wurttemberg Jean-Claude_Pascal La_creacion_de_Adán_(Miguel_Angel) Lista_de_las_ciudades_más_altas_del_mundo La_Conspiración_de_Acuario Kamigami_no_atsuki_tatakai Instituto_Dámaso_Centeno La_canción_patriótica Las_Minas_del_Rey_Salomon_(película) José_Carlos_Castillo_Garcia-Tudela Josep_Peris_i_Valero La_telaraña_(película_de_1954) Lampsanaceae Karay_Guazu Latitud_galáctica LTBA Kierston_Wareing Jorge_Kaplan Itzamna La_Ontologia_juridica Italo_uruguayo Isla_Carenero Juan_de_Shanghái_y_San_Francisco It_Started_With_a_Kiss La_Fábrica_(Loja) Jofre_de_Loaiza La_Cruz_(Corrientes) Jose_M_Beá Jaime_Pajarito Juan_Ramon_González_de_Balcarce Lamina_alfa Libreria_(desambiguacion) La-7 Juegos_Olimpicos_de_Rio_de_Janeiro_2016

html map