Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Freak_Out! Iglesia_de_Santa_Bárbara_(Madrid) Fungiidae Turcomana G_D_Chaves Richlandtown Rodolfo_Daluisio Ruta_Provincial_E_66_(Córdoba) Urocerus_gigas Ricardo_Pereira_(actor) Geografia_de_Santo_Tomás_y_Principe Rio_Murrumbidgee Rob_Pardo Rábano_(Valladolid) Iglesia_de_Santiago_Apóstol_(Filipinas) Ignacio_Semmelweis Impresionismo_abstracto Fumaria_bulbosa_subsp._intermedia Geocronología Río_Xuvia Iglesia_de_San_Agustin_(Córdoba) Iglesia_de_Santo_Domingo_(Ciudad_de_México) Tweetie_Pie Río_Katav S_s._basket_napoli Una_pica_en_flandes Reunion_(desambiguacion) Richard_Davis Iglesia_de_San_Carlos_de_Borromeo_(Chonchi) Una_piedra_con_forma_de_riñón_que_se_desplaza_día_tras_día Robert_Dornhelm Ricardo_enrique_bochini Renta_Básica_de_Emancipacion Gil_Marquez Universite_de_Liege Gambito_Hamppe-Muzio Imanol_Iriberri Gaspar_Noé Funcion_de_Riemann Rio_Adancata_(Iminog) Gladanthera Rerradiacion Trofeo_Málaga_Club_de_Fútbol_Costa_del_Sol Municipio_de_Anchor_(condado_de_McLean,_Illinois) SR3_Saarlandwelle Ryoga_Hibiki Gabriel_Peña Illumination_(desambiguacion) VIH/sida_en_el_Perú Rhinolophus_mitratus Iglesia_de_Santa_Catalina_en_Alcira Rhodes_(Mosela) Municipio_Metropolitano_de_la_Ciudad_de_Tshwane Río_mirinay República_de_WWII_Eslovaco

html map