Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Bank_of_america Basil_Hallward Beatriz_del_Reino_Unido Bit_slicing Calcidia Bibost Castillo_de_Mataplana Cantar_funebre_de_Milia_de_Lastur Carlos_Odriozola Beaumont_sur_Dême Barrio_Alto_Alberdi_(Cordoba) Billete_bancario Centromochlus_punctatus Balonmano_sagunto Caio_Cesar_Alves_dos_Santos Bacalao_a_la_cazuela Centenario_de_Bolivia Brujula_Brunton Bandera_de_costa_de_marfil Berriozar Cawit Ceberia Barbus_thamalakanensis Barkat_Gourad_Hamadou Babrio Bernhard_Weiss Boys_Don't_Cry Cadinanos Baldassare_Verazzi CC_by Canna_juncea Batalla_de_Concepción_(1835) Campsiandra Cayo_Lankiam Burros_Blancos_Zacatenco Belloy_sur-somme Batman:_Arkham_City Blas_Lázaro Centaurea_polyacantha_var._adpressa Certificate_of_proficiency_in_english Cadalso_de_los_vidrios Bahia_de_cata Besteirol Buteo_nitidus Baron_samedi Castañas_(fruto) CV-2 Baeometra Biblioteca_Digital_de_Funciones_Matemáticas Campeonato_Descentralizado_1966 Binacua Batalla_del_Mar_Amarillo CODLAG Brač Bienal_de_Venecia

html map