Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Museo_de_Historia_de_la_Fotografía_Fratelli_Alinari Petar_Houbtchev Piramide_del_adivino Pierre_Nolf Paul_Flory Personalidad_juridica Persa_(etnia) Pedro_Enríquez_Martínez Papa_Pablo_IV Myrtus_chequen Patrullero_Infanta_Elena Narciso_Ibañez_Serrador Pleurothallis_albiflora Petronas PFP Nafissatou_Niang_Diallo Mägo_de_oz Oulema_septentrionis Parroquia_Los_Doce_Apóstoles Placa_de_la_sonda Peliculas_de_1994 Palacio_de_Mari Plástica_cubana Pi_(pelicula) PACS_(unión_civil) Opuntia_verschaffeltii Podargo_de_Java Pablo_Zalaquett_Said Newcombia_perkinsi Pachyolpium_irmgardae Polinomio Nickey_Iyambo Ny-Alesund Picea_alba_var_albertiana Museo_de_Escultura_al_Aire_Libre_en_Alcalá_de_Henares Polexima_nigricollis Parque_Nacional_del_Archipielago_Toscano Peshkopi Pasman_(Argentina) Nestor_Raúl_Gorosito Phyllomacromia_bispina Oldenlandia_purpurea_var._ciliolata Nova_(linux) Penichrolucaninae Necrópolis_Megalítica_de_Gádor Pedro_Giron_y_Velasco Phyllotreta_pontaegeica Nezamayevski Nevena_Kokanova Osorcón_I Méndez_Nuñez_(D_63) Plan_General_de_Contabilidad_(Espana) Pokémon_FireRed_y_LeafGreen Pont-Arcy Pedro_Bonaccio

html map