Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

La_bella_airosa Joan_Puigcercós_i_Boixassa Juan_Carlos_Guerra Ley_del_Jugador_Franquicia Islesboro Ladis_Galarza_Lizarza Las_gemelas_(telenovela_de_1972) Joaquin_María_Bover_i_Roselló Jaime_García_Silva Janato_de_Kokand José_Carrascosa Karl_Prantl La_Ferrière_Harang Jeja_rubia Lalevade-d'Ardeche Liceo_Mexicano_Japonés,_AC Karel_Klic Ley_Fanny_Mikey Lean_startup Jessica_Alba Interestelar Károly_Kerenyi Linage_de_Roy_Díaz La_la Juppon_Gatana Laterita Komae_(Tokio) Interpretacion_alegorica Inti-Illimani_Historico Ismael_Diadié_Haidara José_Antonio_Pujante La_ronda_nocturna Jose_Maria_Pérez_Zuniga Las_Fuentes_de_Cesna_(Algarinejo) Kąty_Gozdziejewskie_Pierwsze José_Vanzzino Kamarupa Juan_Bono La_Celle_sous_Chantemerle La_Hérie Kim_Anderson Interacciones_proteína_proteína Jesse_A._Fernández Joao_Domingues_Arede Jesús_López_Santamaría Lista_de_episodios_de_CSI_Crime_Scene_Investigation Japón_en_el_Clasico_Mundial_de_Beisbol_2006 Lalala_Shiawase_no_Uta Leptopelinae Lista_de_kibutz Lista_de_episodios_de_Dave_el_barbaro Ley_de_Bode Krebs_(Oklahoma) Liga_Postobon Krispiñana

html map