Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Keeper_of_the_reaper Klagetoh_(Arizona) Just_Jack Lise_Rønne Jose_Luis_Navarro Jardín_Botánico_de_Łodź Juan_Bautista_de_Avalle-Arce Jordi_Portabella Leguísamo_(Puerto_Rico) José_Alfredo_Saavedra Jose_Antonio_Sanchez_Ferlosio Lanaja_(Huesca) Juan_Millán_Lizárraga Judaísmo_liberal Iperita_(pintura) Italianos_en_el_mundo Lenguas_betoi Jeita Juniperus_drupacea La_caida_del_VI_Ejército_alemán La_diana_de... José_Julian_Frontal Jan_Rokita Latexo Library_of_Congress_Control_Number Leptunis Isabel_de_Aragón_y_Sicilia Juegos_Olímpicos_de_invierno_de_1936 José_Joaquín_de_Emparan Last_week_fights_this_week_tights Le_Lac_d'Issarlès Lights_and_sounds José_María_Belauste Jose_María_Huertas_Clavería Leónidas_Anastasi La_diosa_blanca Junilistan Jose_María_Finat_y_Escrivá_de_Romaní Listrac_de-Dureze Jose_Simeon_Uria La_Rinconada_(Sevilla) Jorge_Ramos_Hernandez Iñigo_Lopez_de_Mendoza_y_Luna Jaime_I_de_Jérica Lajas Jan_van_Gilse Jim_Miller Kris_Balagita José_(patriarca) La_tía_Julia_y_el_escribidor Jose_Lemery_e_Ibarrola Isla_Inishtrahull Iñigo_López_de_Mendoza_y_Luna Juan_y_Pablo_de_Roma Lepilemur_wrightae

html map