Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Object_Request_Broker Ohio_(estado) Pont_de-l'Arche Papel_moneda_de_Castellar_del_Vallés Orlando_Rojas Orchis_atropurpurea Partido_Obrero_Unificado_de_Polonia Parodia_pluricentralis Piano_Two Operación_Ozren Pizarrón Parámetro_Estadistico Pokemon_Házte_con_todos Of_Mice_&_Men Nunzio_Gallo Orestes_Assali Poisk_(desambiguación) Oblast_de_Lípetsk Planeta_X_(serie_de_televisión) Petición_de_Derechos Pablo_Goncálvez Pleioblastus Parada_Policlínico Opsaridium_microlepis Pete_McCaffrey Polemica_Valls_Martínez Penpals O.L.P Pierrafortscha Paranthropus_aethiopicus Pedro_Rodríguez_Gómez Nell_Gwynn Plasma_(KDE4) Pax_Hispánica Paul_Leni Octavia_E._Butler Nabizuela Odonellia Planta_de_interior Plataforma_de_hielo_de_Ross Paul_Ludwig_Weinacht Perro_de_Playa Panmorphia_brevipes Partido_Comunista_de_Austria Nancois_sur_Ornain Phleum_subalpinum Muslo My_Secret_Identity Natalia_Naryshkina Plaza_Justo_José_de_Urquiza Phyllostachys_nigra_var._punctata Parque_Aluche Picolanza_de_frente_azul Opuntia_perrita Polyandra

html map