Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Patascoya Paleohispanicas Novo_Panicharevo Politzer Pez_pulmonado Petróleos_de_Venezuela Ochodaeus_berytensis Mytilene Ofelia_Uribe Plan_de_Empleo_Rural Observatorio_de_rayos_x_Chandra Peter_Maag Pasillo_(música) Patrick_Sarsfield,_I_conde_de_Lucan Nantucket_(Massachusetts) Paul_Picerni Neutetica Oberbozberg Postcards_from_the_Edge Poix-du-Nord Muumi Pablo_Quiroga Mustela_putorius_caledoniae Olloqui_(apellido) Octhispa_gracilis Panduranga Paul_Gallez Ohrmazd Obra_de_música Oplismenus_daltonii Phellinocis_romualdoi Polluela_elegante Platyaechmea_distichantha_var._schlumbergeri Método_de_factorización_de_Dixon Pleistoceno_Inferior Paz_de_Gumru Pieter_Cornelis_Mondriaan Nordur_Ísafjarðarsýsla Pelmatellina Never_Walk_Alone...A_Call_to_Arms National_Army_Museum My_Inedits_Songs_(album_no_oficial) Pogoniulus_makawai Perifrasis_(sintaxis) Pedro_(duque_de_Coimbra) Mycetophagus_praetermissus Otolophus Pino_chino_de_Armand Ogbomoso Ostrero Phaca_lapponica Omineus_caeruleus Pleurothallis_stigmatoglossa Pianoheadz Paulo_Sérgio_Moreina_Goncalves

html map