Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Contradanza Cipria_Císcar CoKu_Tau_4 Clemente_Yerovi Xserve_RAID Walter_Kennedy_(Pirata) Cierva_C.20 Zundapp_Janus Acacia_panamensis China_Eastern_Airlines Veatchita Venevisión_Plus Vassiolios_Kitsoulis Contrato_real Ab_aurigae Ainzon Aeropuerto_Soekarno-Hatta Aeropuerto_Internacional_de_Mosul AVer_Information Yagannātha Victoria_Frances Agustin_Francese Wake_Village_(Texas) Villa_Saboya_(Argentina) Acanthephippium_yamamotoi Addenda Chrysanthemum_dugoirii Weinmannia_fagaroides Adrian_Pasdar Comparacion_de_satélites_naturales_por_tamano Colombier_le_Vieux Adolfo_Cabrales_Mato Albuquerque Children_of_the_Mind Xabier_azkargorta Condado_de_Alamosa Comisión_Internacional_sobre_Protección_Frente_a_Radiaciones_No_Ionizantes Val_de-Grâce Xugos Yerba_sagrada Chiriqui_FC Yuzu_(desambiguacion) Zonguldak_(Turquia) Ciencia_en_la_Ilustracion_espanola Yuliya_Sávicheva Clase_Brandenburg Yamaha_Guitars Colon_(provincia_Panamá) Xico_(Veracruz) Cholul_(Chochola) Vocal_Baja AO_Canum_Venaticorum Withius_neglectus Zingiberacea Adan_Martin_Menis

html map