Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Robert_Vrecer Museo_Arqueologico_de_Lorca GUPS Municipalidad_de_Gjorce_Petrov Global_File_System Ruben_Dario_Quintero_Villada Tridecagono Geirskögul Triple_Alianza_(1717) Uva_cariñena Un_grito_en_el_corazón George_Francis_Atkinson Riqueza_biológica Uwa_(Ehime) Uses Image_Packaging_System Troqueladora Ruta_Estatal_de_Nevada_1B Municipio_de_Rockford_(condado_de_Winnebago,_Illinois) Trinity_(album) Fundación_Gomaespuma Galeus_nipponensis Gabrielle_Andersen-Scheiss Impluvium Fundacion_para_el_fomento_de_la_Donación_Altruista_de_Organos_para_Trasplantes,_Tejidos,_Sangre,_Plasma_y_Medula_Ósea,_Educación_para_la_Salud_y_Cooperación_Internacional Republica_Socialista_Sovietica_de_Kirguizistán Municipio_de_Pemiscot_(condado_de_Pemiscot,_Misuri) Richard_Starkey Murciélago_de_Leisler Turismo_en_Bogota Rio_Zuata Republica_de_Costa_Rica Roble_del_invierno Giovanni_battista_belzoni Municipio_de_Fairfield_(condado_de_Westmoreland,_Pensilvania) Municipio_de_Flint Garyops_depressus República_Islámica_de_Pakistán Unión_del_Pueblo Municipalidad_de_Mendoza Fruime_(parroquia) Iglesia_de_madera_de_hedared Universidad_de_utrecht GeoSemántica Richmond_(condado_de_St._Croix,_Wisconsin) Ingenieria_automotriz US_Modern_Rock_Chart Universidad_Económica_Estatal_de_Odessa Iglesia_de_Santa_Lucia Robin_Trower Geometria_no_euclidea Roca_Carvel Iglesia_de_Nuestra_Señora_de_la_Peña_(Bogota) Ribozoma Rotores_contrarrotatorios

html map