Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.auxilium.do-bloto.walbrzych.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.comes.do-bloto.walbrzych.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.domine.do-bloto.walbrzych.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Faura_(Valencia) First_in_last_out Festival_de_Reading Ethelbert_blatter Embalse_Votkinsk Francois_Marie_Luzel Felipe_II_de_Aragón Estadio_Municipal_de_Quillota FADECH Enrique_Silva Eduardo_iii_de_inglaterra Federacion_Internacional_de_Lechería Especialista_de_cine Estado_Helénico_(1941-1944) Este_de_Los_Angeles_(Los_Angeles) Estado_Sud-Peruano Euphorbia_peploides Excomulgado Elena_Jiménez Embalse_de_Castro Estación_Once Episodios_de_Historias_para_no_dormir Enrique_Díaz_de_León Francisco_García_Nava Emilio_Butragueno_Fútbol Eunicella_verrucosa Escuela_Normal_Juan_Demostenes_Arosemena El_Vocero_Hispano_(Michigan) Fabián_Hugo_Madorrán El_show_de_los_suenos_(Perú) Escuadra_(desambiguación) Estacion_Bruselas-Sur Eduardo_Marquez_Talledo Else_Krüger Einstein_ring Emilio_Carlos_Guruceta Ellen_Marlow Fernán_Antolínez Federico_I_de_Baden Flor_de_Adonis El_circulo_de_fuego Felix_Álvarez_Arenas_y_Pacheco Every_Little_Thing_(canción_de_The_Beatles) Estadio_Multiusos_de_San_Lázaro Era_Tempyō_kampō Elisabeth_Ballet El_Principe_de_Bel_Air Francesco_Cozza_(pintor) Fila_brasilero Engertos Elecciones_europeas_de_2004_(Paises_Bajos) Erika_de_la_Vega Etnia_suri Estacion_Las_Barrancas Epiblema_(orquídea)

html map