Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.dolnoslaskie.milordzik-kat.net.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.kujawskopomorskie.milordzik-kat.net.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.lubelskie.milordzik-kat.net.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Asesino_(película) Habranthus_gracilifolius Apeo_(desambiguación) Mito_de_fundación Historia_de_la_Psicologia_Social Humberto_Martínez_Morosini Hakone_(Kanagawa) High_School_Musical_Livin'_the_Dream Harry_Potter_y_las_Reliquias_de_la_Muerte_Parte_II Homesick_(EarthBound) Iaska Hermandad_de_"El_Beso_de_Judas"_(Sevilla) Hetereleotris_georgegilli Hernan_Gumy Aze_(saona_y_loira) Artesanias_argentinas Arnold_Rikli Aurelio_Diaz_Meza Henri_Desgrange Augusto_weberbauer Homosexualidad_en_el_Antiguo_Egipto Ano_369 Humboldtia_longissima Antonio_Rodriguez_Martinez_"Tono" Mordellistena_fairmairei Hospital_Civil Grupo_Salvaje Motor_FIRE Grupo_de_Artistas_y_Técnicos_Espanoles_para_el_Progreso_de_la_Arquitectura_Contemporánea Historia_de_Arica Monocarpia_siamensis Asociacion_de_Servicios_Comunitarios_de_Salud Hyeronima Angel_caido Apipé_Chico,_Isla Ards_Football_Club Automotive_Lighting Arteria_de_Mueller Ayano_Moriwaki Monolepta_exigua Montigny_lès_Arsures Hermann_Soyaux HTERT Hasami_Nagasaki Ibrahim_Shaban_Likmetaj_Kodra Monomictico Auxy_(loiret) Grotefendia Asambleas_del_Partido_Republicano_de_2012_en_Dakota_del_Norte Mortadelo_y_Filemón_20.000_leguas_de_viaje_sibilino Aurantium_×_acre Moringaceae Andrés_Garcia_de_Céspedes HP_41C Ano_341

html map