Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.causa.do-slowacja.skoczow.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.disciplina.do-slowacja.skoczow.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.haeres.do-slowacja.skoczow.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Maximo_Díaz-Cano_del_Rey Lotus_T128 Maggie_Siff Melodiya Ramon_Gil_Roldán_y_Martin Redondela_(Pontevedra) Quilanga R_I_P_L_E_Y. Rafael_Marin_M_P_V. Microrregion_de_la_Bahia_de_la_Isla_Grande Recto_interno Manettia_tenuifolia Maria_Teresa_Rafaela_de_España Microrregion_de_Santa_Maria_Madalena Meteorito_lunar Marsana_buxifolia Quebrada_Arenas_(Las_Pedras) Miguel_Diaz_Negrete Rafael-Jose_Diaz Lucía_Guilmain Maxie_Rosenbloom Lophoictinia_isura Raul_Sánchez_Diaz_Martell Priscilla_Apartments Rathbunia_neosonorensis Lyndon_Ogbourne Presa_hidroelectrica Michael_Braungart Martir_(desambiguacion) Greta_Garbo Maratón_(album) Rayo_(geometría) Lázaro_Bruzón Miguel_Catalan_González QBZ-95 Mat Real_Jardin_Botánico_de_Bhutan Lobelia_natalensis_var._subulifolia Primera_Guerra_Sino-japonesa Macedonio_I_de_Constantinopla Gran_Recreo_Criollo Live_&_Off_The_Record Quinazoline Martín_Granero Grado_de_libertad Psiquiatría_represiva_en_la_Unión_Sovietica Radakovo Radcl_Sm. Proyección_Aitoff Lucio_Furio_Filón Maria_Mercedes_Cuéllar Manolo_Hugue Magnus_Lagabote Priapeos Marco_Aurelio_Antonino_Caracalla

html map