Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.to-premier.turek.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.arcana.pod-powstawac.opole.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Ataköy_Spor_Salonu Guerra_Civil_Libia_de_2011 Idioma_vúlgaro Heteróptero Mitologías_comparadas Arirang_TV Anne_de_montmorency Hugo_Droguett Hector_Raúl_Rondán Ano_1344 Arsene_d'Arsonval Mohámed_XIII Avena_blanca Arundo_altissima Guifi.net Hip_hop_de_chile Astm_international Montaigut_le-Blanc Hector_Basaldúa Arévalo_de_la_Sierra_(Soria) Historia_de_las_misiones_jesuíticas_del_Guayra_Itatín_Parana_Tape_Uruguay_y_de_los_guaycurúes Monumento_a_Caupolicán Area_metropolitana_de_Londres Hermosillo_(ejido) Hidrocarburos_platónicos Homúnculo_(Fullmetal_Alchemist) Heliconia_laneana_var._flava Aurice Angel_Arocha Asclepiodora Asociación_de_cronistas_cinematográficos_de_la_argentina Hemerotrecha_elpasoensis Aspres-sur-buech Hacienda_Petcanché I_Ain't_Gonna_Cry Ara_(localidad) Aspres_les_Corps Mira_(cantón) Moluche Misión_de_Estabilización_de_las_Naciones_Unidas_en_Haiti Huallaga Antonio_Vico_Rodríguez Athletic_FC Halibut Hermano_y_hermana Autopista_Nacional_de_Cuba Hutchinsiella Monica_Rodriguez Asociacion_de_los_estudiantes_de_la_biblia Anos_180_a_C Arado_Ar_96 Mordella_hananoi Andrae_Patterson Helianthemum_leptophyllum_ß_psilosepalum Hauppauge

html map