Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.aegrescit.na-turcja.przeworsk.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.artium.na-turcja.przeworsk.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

José_Maria_Beránger_Ruiz_de_Apodaca KV6 KK_Olimpija La_escobilla_nacional Literatura_cuzquena Laboratorio_Nacional_Argonne Japonitata_tricarinata Ken_Wilber Juan_Ossio Jose_Maria_Codon James_Morris_Blaut Jose_Luis_Cabión Linea_5_(TUC_Pamplona) Jyuguang Les_Barraques Lista_de_Secretarios_de_Estado_en_España La_Tragedia_de_Young Jewel_Pet_anime Leon_Trotski La_italiana_en_Argel Kanryo_Higaonna Jaime_Nogales Intel_Atom Layton_(Florida) Julia_de_Medici Interestatal_110_y_Ruta_Estatal_110_(California) Kiko_Femenía Ito_Ōgure Laguillos_(Cantabria) Kryzpo Juan_Maria_Bordaberry James_Agee Jaime_Pardo_Leal Lisa_Gay_Hamilton Lenguas_paláunguicas Jacques_André_Joseph_Aved La_diana_de... Instituto_de_Astronomía_de_la_Universidad_Nacional_Autónoma_de_México La_Telaraña_de_Charlotte_(película_2006) Jardin_Botanico_Olbrich Jose_Melendez Leicester Juegos_Buenos_Aires_La_Provincia Jorge_Alfredo_Faggiano Joseph_Isenschmid Josep_Vrindts Johan_Lædre Iriartea_orbignyana Kim_Hyde JCyL Laiphognathus_longispinis JK_Nomme_Kalju_II Jock_Stein Lao_Tzu Liga_de_la_Republica_Democratica_Alemana_de_waterpolo_masculino

html map