Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.amicus.pod-ogladac.pulawy.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.aurea.pod-ogladac.pulawy.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.celebrationis.pod-ogladac.pulawy.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Estación_meteorológica_automatica Estandarte_del_monarca_británico El_descubrimiento_del_inconsciente:_historia_y_evolución_de_la_psiquiatría_dinamica El_diario_de_Mariana Felicity_Lott Ford_Galaxie Elecciones_extraordinarias_de_Mexico_de_1911 Espresso Fideos_con_bacalao Emilio_Prud'homme Estadio_Romelio_Martinez Estegoanálisis Fotis_Katsikaris Emilio_Pérez_Tourino Eugeniusz_Molski Eustace_Milles Elecciones_al_Parlamento_Europeo_de_1984_(Bélgica) Familia_bin_laden Escuela_sevillana Fay-en-Montagne Estación_Italó Francois_Auguste-René_Rodin Federico_I_de_Austria_(Babenberg) Escora Edouard_Claparède F-22_Raptor Eva_María_Zuk Estación_de_San_Celoni Federico_Díaz_Granados Flamenco_occidental Feminismo_filosofico Ensamblado_(Microsoft_.NET) Espectroscopía_UV_visible Floria_Sigismondi Escuela_Superior_Politecnica_del_Litoral Elmer_(cráter) Fernando_de_Baviera_(1550_1608) Estrella_de_Mariscal Ex_Dealer Expansion_isotermica Fernando_Soto_Martín Electronic_Workbench Embajada_de_Azerbaiyán_en_Rusia Fatwa Espanol:Ferrari_288_GTO Festival_Aéreo_de_Paris Escobosa_de_Almazan_(Soria) Etelredo_de_Inglaterra Estandares_contables_internacionales Feocromocitoma Eremiaphila_nova Ejercito_Popular_de_Liberación_Unido_de_América Felix_Dja_Ettien El_comisario Espacio_con_un_numero_transfinito_de_dimensiones

html map