Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Emerald_Lake_Hills Federico_Álvarez_de_Toledo Felip_de_malla Eureka_stockade El_triunfo_del_honor Essey_lès_Nancy Federacion_de_Trabajadores_Socialistas_de_Francia Expiacion_(religión) Everton_en_el_Torneo_de_Clausura_2007 Felices_fiestas El_comienzo_(album) Escritura_zapoteca Estudio_ecologico_(Epidemiología) Epilobium_amplexicaule Enrique_García_Rendueles Ejercito_Nacional_Dominicano Euharlee Everything_Comes_and_Goes_EP Epsilon_Capricorni Escudo_del_Reino_de_Yugoslavia Francisco_de_Barras_de_Aragon Erika_Martinez Federación_Italiana_de_Fútbol El_Campillo_(Teruel) Eva_González_Fernández Eugenia_(genero) Estadio_Monumental_Virgen_de_Chapi Encargo El_juramento_(zarzuela) Ernesto_Rogers Estadio_Ciudad_de_Lanus_Néstor_Díaz_Pérez Ermita_de_Nuestra_Señora_de_Bienvenida_de_Monteagudo_de_las_Vicarias El_panamericano Enzo_Daniel_Ruiz_Eizaga Francisco_Lezcano_Lezcano Enkidukai Fc_bayern_de_munich Fanch_Elies Fotografía_antropologica Escudo_de_la_Republica_Socialista_Sovietica_de_Georgia Estación_de_Girona_(Metro_de_Barcelona) Ejército_Comneno Felipe_II_de_Aragon El_Señor_de_los_Anillos:_la_batalla_por_la_Tierra_Media_II Ernest_Fenollosa El_Discobólo_(album) El_misterio_de_la_campiña Francisco_Espinoza_Dueñas Factor_de_fricción Estacion_Carlos_Pellegrini Ernst_Christoph_Kleinmann FFDD Feria_de_san_telmo El_juguete_rabioso Fascismo_portugués

html map