Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Asociación_Espanola_de_Música_de_Camara Idioma_tuxa Asterix_el_Galo_Asterix_y_la_Traviata Artefactos_quimbaya Armando_Polo Astroblepus Auberville-la-campagne Morriña_(Historia_amorosa) Hammond_(Minnesota) Monte_Athabasca Hedw. Miralles_Tagliabue_EMBT Aptychotrema_vincentiana Asthenes_sclateri Groléjac Autoridad_del_Valle_del_Tennessee Guerra_Hispano-Americana Azannes-et-soumazannes Hermitage_(Arkansas) Arthur_Reuel_Tolkien Andrew_Kevin_Walker Astrophytum_myriostigma_var._viescaensis HRYR Guerra_de_la_pulga Aves_en_el_Santuario_Histórico_de_Machu_Picchu Gyeongsan Himno_del_Estado_de_Nuevo_Leon Azafrán_romi Grúa_torre Arquitectura_informática Autruy-sur-Juine Asterix_el_Galo_Asterix_y_Cleopatra Gudrod_de_Gudbrandsdal Anthony_Julian_Huxley Híbridos_(StarCraft) Art_deco_en_la_arquitectura_de_Bilbao Heybeli_Ada Half_Way_Tree Arethusa_glutinosa Huevo_amniótico Guaranda_(cantón) Aucasaurio Helio_Rebot Archipielago_Television Animación_experimental Helogyne IAPX_432 Antequera-Santa_Ana Movimientos_de_resistencia Apolemichthys_xanthopunctatus Heaven_and_Hell_(álbum) Anaspis_picimana Hojarasquero_montanero Hipotensión_arterial Angel_David_Rodríguez

html map