Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.asinus.ta-morski.pila.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.consilio.ta-morski.pila.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.deditus.ta-morski.pila.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Escroux El_retablo_de_dona_María_de_Aragon Elecciones_generales_de_Honduras_de_1997 El_proceso_de_burgos Epeira_gabonensis El_geógrafo_(Vermeer) Epinephelus_guttatus Eduardo_R_Mondino Elfdaliano Francisco_Acuna_de_Figueroa Epapterus_blohmi El_Castillo_de_las_Mentes_Prodigiosas Estación_de_Quinto Esqui_de_fondo_en_los_Juegos_Olimpicos_de_turin_2006 Esgrima_en_los_Juegos_Olímpicos_de_París_1900_-_Florete_individual_masculino Fiat_CR_42 Faro_de_Alejandria El_beso_de_la_muerte Ensanche Frank_Schobel Eulocastria_cretacea Estación_de_Flüelen Estados_papales Estadio_Pequeño_Maracana Federal_Information_Processing_Standard El_barco_fantasma/Los_textiles Enstatita Estación_de_Hospital_del_Henares Federico_I_de_Dinamarca El_Tucuche Felix_Krueger Elatine Emiel_Puttemans Francisco_Barceló Enrique_Munne Estadio_Nereo_Rocco El_Ministro_Portales_(novela) Eugenia_Marlitt Estados_Unidos_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Vancouver_2010 Enfermedad_de_Ehlers-Danlos Estatuto_de_autonomía_de_Segovia Filmaffinity Equembroto El_Monstruo_de_Mariquita Entrenador_del_año_en_Estados_Unidos Faro_del_Bicentenario Fontenois_lès_Montbozon Ejercito_del_Tennessee_(Ejército_confederado) Fibrilación_auricular Ella_Dunbar_Temple_Aguilar Ejercito_Imperial_Romano Estacino_de_la_Plana_Picamoixons Facultad_de_Ingenieria Etiqueta_(codigo) Francisco_de_Paula_González_Vigil

html map