Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Alejandra_de_Grecia Wurttemberg-Baden Vía_Verde_de_la_Sierra_de_la_Demanda Adriana_Caselotti Yume_Kojo:_Doki_Doki_Panic Clone_Wars_Volume_2:_Victories_and_Sacrifices Constante_magica Chateau_Ville-Vieille Venustiano_Carranza_(Distrito_Federal) Consejerías_de_la_Generalidad_de_Cataluna Compañía_del_Ferrocarril_de_Manchuria_del_Sur Valle_de_San_Juan_Bautista Ahunui Conjectura_carinata Academia_Nacional_de_Economia_del_Uruguay Club_Athletico_Paulistano Agustin_de_Ahumada,_marques_de_las_Amarillas Abraham_De_Moivre Cifrado_seguro_hacia_adelante Xanadú Versigny_(Oise) Colectivo_del_río_Combahee Ver_lista_de_episodios_abajo Comisión_Permanente_de_Constitución,_Legislación_y_Justicia_en_Chile Ciudad_Juarez_(Durango) Alborta Chipoka Chriolepis_fisheri Combatiente_irregular Worm_Infested Zico_(Arthur_Antunes_Coimbra) Aegus_laevicollis_subnitidus Aeropuerto_internacional_rodríguez_ballón Aeródromo_de_Igualada_Òdena Validez_(psicometria) Combate_de_El_Uvero Yusuf_Al_Mutamin Contrato_de_prestamo Aeropuerto_Internacional_de_Paris_Charles_de_Gaulle A_Perfect_Circle Conophytum_pellucidum Abismo_(Parque_de_atracciones) Abd_al_malik_al_fihri Afterbirth_(American_Horror_Story) ASOT Coleccion_Comics_Bruguera Zalá Conferencia_del_Episcopado_Mexicano Wonder_Woman_(película) Verrières_(Puy-de-Dome) Wielsbeke Yukpa_de_Colombia Comunitat_Valenciana_/_Comunidad_Valenciana Xyrospondylus Warner_Bros_Cartoons

html map