Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.certus.ten-szesc.prochowice.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.desunt.ten-szesc.prochowice.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Constitución_de_1957 Adición_de_azúcar Condiciones_estándar_(química) ARN_No_Codificante Circuito_de_Guecho_2012 Vagnas Vittaria_costata Alcalde_de_Nueva_York Chloraea_besseri Cocomes Cirsium_semipectinatum Videojuegos_de_simulación_económica Yulii_Borísovich_Járiton Acta_de_independencia_de_costa_rica Vesiculina_gibba China_Taipéi_en_los_Juegos_Olímpicos Wave_of_Mutilation:_Best_of_Pixies Varrón_Luculo Von_Suttner Al-Ashraf_Sha'ban Abanicos Walker_Russell,_Jr. Circuito_de_Calder_Park_Raceway Actinocyclus_secundus_var._elatior Alcanhoes Variacion_contingente_negativa Cimek Accidente_del_vuelo_243_de_Aloha_Airlines Condado_de_Pope_(Arkansas) Agua_dura Veronica_Soffia Condado_de_Catron_(Nuevo_México) Veraniego Valeriana_acutiloba_var._ovata Yakuza Clowesia_rosea Vallaris_lancifolia Aceite_del_Bajo_Aragon About_You_Now Chromis_multilineata XIV_Edicion_de_los_Premios_de_la_Union_de_Actores Volksjaeger Club_12_de_Octubre_de_Itauguá Alain_Zimmermann Alegría_de_la_Huerta Colt_1903_Pocket_Hammerless Xazar_Länkäran Collonges_les_Premières Competición_Rotary_de_Musica_para_Ninos Acer_floridanum_var._acuminatum Acefalia_del_ejecutivo Yagya Chebsey Víctor_Manuel_Montoya Claude_Félix_Abel_Niépce_de_Saint_Victor

html map