Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Arato_(desambiguación) Aulacophora_subcaerulea Anthobembix Apogon_rubrimacula Gótama_(sabio_hinduista) Asociación_de_Mujeres_(Asociación_Nacional_de_Mujeres_Espanolas) Ministerio_de_Ganadería_Agricultura_y_Pesca_(Uruguay) Historia_de_canarias Anticolonialista Andre_Comte_Sponville Asociación_de_Scouts_de_Argentina Arturo_Martínez_Molina IV_Legislatura_de_Espana Angel_Balbas Antonio_Fernandez-Galiano_Campos Moncho_nuñez Habla_del_Rebollar Anti_Cimex Mordellistena_petaini Arte_Grecobudico Ananassa_sagenaria Atanasia_amarga Muhammad_III_al-Sadick INTECO Helmuth_James_von_Moltke Harry_Potter_y_el_misterio_del_Príncipe IMECA Hector_Quinones Heckler_&_Koch_P11 Anibal_Dario_Lopez HH_(Rockaway_Local) Astérix_legionario Hierba_del_Sillero Arce_de_Noruega Holger_Borner Hormiga_leon Holocausto_caníbal Halflife_(EP) Apatosaurus Authon-ebéon Antonio_Puerta_Perez Hipérbolo Androsace_elongata Monasterio_de_Santa_Teresa_de_Jesus_(Jaen) Askatasuna_(revista) Mordellina_watanabei Avenida_Abad_Santos Autopista_de_circunvalación_de_alicante Anemone_hirsuta Atocongo_(Metro_de_Lima) Andrea_Appiani Mis_cinco_hijos Anita_Hoffman Anatoli_Serdyukov Hielo_rojo

html map