Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Cyphocharax_derhami Ediciones_Altaya Dunaújváros_FC Ducado_de_San_Giulio Dinastia_XII_de_Egipto Diaulo Copa_Centroamericana_2014 Diospyros_sapotanigera Cultura_chancay Discoglossus_scovazzi Ampe DCMI Alliance_Francaise Don_Pardo Alejo_García Convención_Internacional_sobre_los_Derechos_del_Niño Corno_salvaje Ecuestre Dawda_Kairaba_Jawara Criollismo Disturbios_de_Argentina_de_1989 Corona_de_laurel Cámara_Oficial_de_Comercio,_Industria_y_Navegación_de_Barcelona Edad_mamífero_Platense Cámara_de_Representantes_de_Colombia Cubo_Cosmico Ana_Cristina_(cantante_estadounidense) Copa_Interclubes_Uncaf_2007 Därligen Democritea Alfredo_Zaiad Cryptopleura Delitos_relativos_a_la_energia_nuclear_y_a_las_radiaciones_ionizantes_en_Espana Eau_Pleine_(Wisconsin) Corrida_bancaria Coublanc Desierto_Costero_de_Perú Círculo_de_Opinion_Eumés Alejandro_de_Licopolis Alexander_Alexandrovich_Alekhine Cooperacion_Cliente-Servidor Amédée_Ozenfant Dalmatica Corvus_imparatus Alexander_Alfonsovich_Grossheim Dan_White Cátulo Cortina_rompevientos Dactylorhiza_elata_subsp_munbyana Economía_de_Eslovaquia Delito_de_traicion_(España) Courcelles Cophyla Alejandro_Ruiz Cosmos-2I

html map