Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Municipio_de_Quaker_Meadows Municipio_de_Lowell_(condado_de_Polk,_Minnesota) Tryno_Maldonado Municipio_de_Rome_(condado_de_Deuel,_Dakota_del_Sur) Tuz_Golu Ulrico_de_Hutten Iglesia_San_Fermin_de_los_Navarros SPYL Municipio_de_Midway_(Arkansas) Trunking_(red) Garrote_(instrumento_de_tortura) Ruben_Pozo_Prats Republica_de_Rabat-Sale Ruta_de_Illinois_15 George_Whipple Rita_Oraá Rusmeris_Villar Ganso_de_Toulouse Gingivectomia Inga_venosa Reservas_de_oro Táctica Río_envira Roberto_I_de_Normandía SEAgel Fuente_teológica Turbografx George_Samuel_Jenman Municipio_de_Wysox_(condado_de_Bradford,_Pensilvania) University_of_Southern_California Ifis Immensee Rosa_punicea Ruinas_portuguesas_en_Zimbabue Geometria_no_euclidiana Félix_Jiménez_López Trochilus_yaruqui Tubérculo_cuadrigémino_inferior Fundulus Rhagonycha_hagai Gaius_Claudius_Centho Religion_misterica STS-26 Gaston_von_Muhlenbrock Río_Chambezi Geografía_de_Turquía Iglesia_de_San_Martín_(Aguilera) Munro_Chambers Rio_Aisén Ulises_Mendivil Giuseppe_Di_Vittorio Rocca_Cigliè Gerardo_Jesus_Conde Gestion_de_recursos_hídricos_en_Mexico Un,_dos,_tres_._ensaimades_i_res_mes

html map