Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Cornwallis Ecorregión_marina_Isla_Pedro_I. Cyperus_subarticulatus Alsodeiopsis Daniel_Alberto_Carnevalli Cámara_de_Representantes_de_Colombia Crinia_glauerti Amyntas_IV_de_Macedonia Desden Allium_fibrillum Cosseria Coria_c_f DAO_(desambiguacion) Alurnus_sexguttatus Distrito_de_Udalguri Alfredo_Czarninski EX-386 Departamento_General_Alvear_(provincia_de_Corrientes) Divali Dónal_Og_Cusack Doblete_(linguistica) Dies_solis Amonitas Domyo Economía_de_Bangladesh American_Basketball_Association_(2000-) Código_visigótico Craig_Gardner Almunia_de_Doña_Godina Cuarentena_(película) Amblydoras_hancockii Croatia_Rally Crucero_ligero_Bremen Deinopis Cyrtopodium_aliciae Dodgeville_(Wisconsin) Edificio_de_las_Cariatides Disa_telefonia Alejandro_Castro_Flores Deschampsia_ruwensorensis Division_de_Plata_de_futbol_sala_2005_2006 Cossier Dongshan Coste_de_transaccion Cufre Di_Giorgio Cristián_Pérez Cronologia_de_los_atentados_en_Londres_en_2005 Corporacion_Extremena_de_Medios_Audiovisuales Amaryllis_ignescens Cosmatesco Allium_chloranthum Do-15 Cyperus_esculentus_var_heermannii Día_Mundial_de_los_Océanos

html map