Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Comedia_del_çerco_de_Numancia Xel_Ha Chorizo_de_pavo Ciaran_de_Clonmacnoise Walter_Freeman Contr._Gray_Herb. Citroen_Espana Condado_de_Dalarna Colega,_¿donde_está_mi_coche? Al-Baidawi Contexto_de_produccion Condado_de_Ferry ZFP36L1 Vaivarnika Chūō-ku Vuelo_797_de_Air_Canada Cintura_(teoria_de_graficas) Acracanthus Velintonia Abdala_bin_abdelaziz Wangenh Cirrhinus_cirrhosus Aeropuerto_General_José_Maria_Yánez Continental_(desambiguación) Will_Morrison Wright_Flyer_Militar Venezzia_(pelicula) Cipactónal Wemaers-Cappel Aeropuerto_Regional_de_Mobile Abadia_de_fontfroide Vigo_(Zamora) Clusia_oedematopoidea Videojuego_de_lógica Clupeacharax Valle_de_ordesa Victor_Patiño_Fomeque Agricultura_inca Condado_de_ogle Condado_de_Labajos Vladímir_Spidla Condado_de_Renville_(Minnesota) Colombatti Administración_de_Ferrocarriles_del_Estado Condado_de_Volusia Aguila_culebrera_chiila Chianopelas Chiflero Vaupellia Ciclismo_en_pista Vicente_Vázquez_Queipo William_Holzman Achatinella_concavospira Al-Mustain_II Wild_One

html map