Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Chenoweth Alecrim_(Rio_Grande_do_Sul) Confederacion_de_Delos Whitesville_(Virginia_Occidental) Vasos_sanguíneos Velilla_de_San_Antonio Virgen_de_la_Cabeza Al_Zahrawi Club_Joventut_de_Badalona Aeropuerto_de_Yoshkar-Olá Chiquititas_Rincon_de_Luz Aeronáutica_Militar_Italiana Wolfram_Freiherr_von_Richthofen Comitas_oahuensis Chiesa_della_gran_madre_di_dio Concejo_Deliberante A_Espineira Aeropuerto_de_dortmund Computador_cuantico Yak_9K Westfield_Group Valle_de_Jule Villefranque Agustín_Armendáriz Alcázar_de_Medina-Sidonia Chongqing_(perro) Volumenes_arquitectonicos Watch_the_Throne WWF_Over_the_Edge Columbia_Pictures Composición_étnica_de_Chile Color_pastel Adolpho_Rubio_Morales Collecorvino Viga_Glúms_saga Aeropuerto_de_bremen Complices_(telenovela_española) Wheaton_(Illinois) Viry_Noureuil Chrysophyllum_carvalhoi Clasica_de_Primavera Cocina_de_Castilla WebSphere Variaciones_sobre_un_tema_rococo Chuck_(Pokémon) Companía_Nacional_de_Fuerza_Eléctrica Condado_del_Alcázar_de_Toledo Vidourle Abu_al-Tayyib_Ahmad_ibn_Husayn_al-Mutanabbi Colegio_de_San_Luis A_shot_at_love Cheikh_Dabo Columnario Aeropuerto_Comandante_Armando_Tola Wheel_of_fortune

html map