Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Plumas_típicas Musica_Popular_Brasileira Nicolás_Bravo_(estación_de_Metrobus) Perales_del_Rio Pliego_(filatelia) Palaestrida_flabellicornis Nick_of_Time Philippe_de_Lannoy Pista_de_la_resistencia Nicolas_Zúniga_y_Miranda Partido_Socialdemócrata_de_Andorra Pajonal_de_puna Palacios_Rubio N-435R Oscar_García_(baloncestista) Potentilla_velenovskyi Parque_nacional_de_Kasu_Brahmananda_Reddy Perret No-One_but_You_(Only_the_Good_Die_Young) P230 Pietro_degli_Ingannati Personajes_de_El_anillo_del_nibelungo Paul_Sérusier Peña_Bistruey Percy_Wyndham_Lewis Pizarro_ASCOD Nemo_debet_esse_iudex_in_propria_causa Pokemon:_Liga_Naranja Pectis_bracteata Panteon_de_Agripa Organizacion_territorial_de_las_Islas_Marshall Partidas_simultaneas_de_ajedrez Parafina_líquida ParisTech Opredelitelʹ_Vysshikh_Rasteniĭ_Badakhshana Pachybrachis_heptapotamicus Narudasia_festiva Panteón_Maya Oblast_Judío_Autónomo Poncey-les-Athee Pedro_Ángel_de_Espiñeira Poa_elatior P_Delforge Notropis_potteri Porthidium_nasutum Playa_de_las_Arenas Notre_Dame_du-Pre Parque_Simón_Bolívar_(Itagüí) Patrimonio_de_la_Humanidad_en_San_Marino Otra_aventura_de_los_Cinco NBA_2000_01 Palacio_de_las_Duenas Nombre_de_las_voces_los_animales Península_de_Yucatan Ocupacion_de_Letonia_por_la_Alemania_nazi

html map