Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.celebrationis.ta-polityka.swiebodzin.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.docendo.ta-polityka.swiebodzin.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.habes.ta-polityka.swiebodzin.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Raghu_Vamsha Ramón_María_de_Aldasoro Majal_Blanco Pulsojet Reaccion_aldolica Marcos_Figueroa_Medina Rafael_Velarde_Echevarría Qu_Yunxia Mesembryanthemum_divergens Lixing-les-Saint-Avold Loic_Nestor Maarten_Harpertszoon_Tromp Manuel_Tome_Portela María_Ansurez Lygodesmia Ramon_Despuig_Montanegre Ludwig_(percusión) Primera_División_de_México Puerto_Almanza RNA_(desambiguación) Mata_atlantica Louletano_Desportos_Clube Marija_Panajotova_Andonova Luis_María_Lasúrtegui_Berridi Maravichromis_mola Quiriat_Jearim Microplanus Malthodes_zacynthius Lucifer_Obispo_de_Cagliari Luis_Marín_Barahona Gonzalo_García_Gudiel Marie_Christine_Barrault María_Guadalupe_Santiago Man! Magnolia_de_Dawson Provincia_de_samsun Goran_Tosic McBain Milagro_sobre_hielo Mezzo_forte Mexicanoestadounidense Lockheed_A-12_OXCART Luis_Ramirez_(futbolista) Magonista Membrana_citoplasmatica Primera_Division_de_España_1959/60 Mel_Rodrígues Grapadora_M-5 Martin_de_Tours Primer_Ministro_de_Canada Ranita_de_Baumgardner Ramon_de_la_Cruz Pórtico_avanzado Pridnestrovie Marzo_de_2009

html map