Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.morum.pod-kontakt.bieszczady.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.posteriori.pod-kontakt.bieszczady.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Unión_para_la_apertura_universitaria Giuliano_da_sangallo Iglesia_de_Nuestra_Senora_del_Espino Rene_Theophile-Hyacinthe_Laënnec Fugitivo Trochilus_ruficeps Rio_Dordona Ungulígrado Tsukiyomi_(Naruto) UGC_31 Musculus_pubococcygeus Universidad_San_Francisco_Xavier_de_Chuquisaca Retrato_de_José_María_Magallón_y_Armendariz,_marqués_de_San_Adrian Glosario_de_términos_médicos Trichohyalidae Gloverville Roberto_Jorge_Tursi Iglesia_de_San_Cristóbal_(Puimanyons) Glenn Municipio_de_Upper_Freehold_(Nueva_Jersey) Municipio_de_Springdale Reservas_de_petróleo_en_México Infogrames Universitat_de_Lleida Municipio_de_Emerald_(condado_de_Paulding,_Ohio) Imperio_latino_de_Constantinopla Turin_(pueblo) Urou_et_Crennes Generación_de_Ortega Municipio_de_Scott_(condado_de_Brown,_Ohio) Fuga_de_cerebros_(película_argentina) Río_Acatlan GR_14_(desambiguacion) Rio_Ésera Río_de_lava Río_James Unión_de_los_Demócratas_Cristianos_y_del_Centro Ribera_Steakhouse U.N.E.D. Giovanni_de_sanctis Urraúl_Alto_(Navarra) Roger_Ducos SV_Trier_05 Fuerteventura_(álbum) Municipio_de_McClellan Trespaderne Rideau_Hall Saab_JAS_39_Gripen Rotunda Infante_de_Aragon Municipio_de_Taylor_(condado_de_Ogle,_Illinois) Ingeniería_Naval Municipio_de_Covington_(condado_de_Tioga,_Pensilvania) Gilberto_Hernández_Guerrero Rio_Viliui

html map