Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Carlos_de_los_heros Central_hidroeléctrica_de_Pangue Barneville-sur-Seine Carmen_(municipio) Bulletin_Board_System Bernardo_Palau_Cabrera Canal_13_Antofagasta Banco_de_la_Nación Behold_a_Pale_Horse_(pelicula) Batalla_de_Negomano Calle_Jay–Borough_Hall/Calle_Lawrence_(estacion) Campeonato_Europeo_de_Patinaje_Artistico_sobre_Hielo_de_1965 Blacklist Castillo_de_Salvaleon_(Valverde_del_Fresno) Banyuls-dels-aspres Bahía_del_Pénzhina CD_Laudio_San_Rokezar Catherine_Lutz Bison_priscus Baby_boy_(cancion) Campeonato_Uruguayo_de_Futbol_1920 Batalla_de_Devina Catedral_de_Aguascalientes Camporrells_(Huesca) Carex_aurea_forma_colorata Carreras_de_aventura Brujas_Mágicas Caminha_(Portugal) Balanta Cannaba Carmen_Elías_y_Boada Castillejo_de_la_sierra Campana_de_Guadalcanal Cd._Victoria,_Tamps. Campeonato_Europeo_de_Patinaje_de_Velocidad_sobre_Hielo_de_2007 Bandera_de_la_XI_Región_de_Aisen_del_General_Carlos_Ibáñez_del_Campo Batalla_de_Marigueñu Biblioteca_Virgilio_Barco Batalla_de_Vouille Boris_Kozolchyk Buch_der_Natur Carlos_Borja_(baloncestista) Años_1040_adC Carretera_del_mar Caminos_de_Santiago_de_Compostela_en_Francia Barolo_chinato Castillo_de_Pèlerin Barrio_de_San_Telmo Azulito_oscuro Batalla_de_Worcester Batalla_de_Crannon Campeonato_de_Espana_de_Fórmula_Renault Blaster_(personaje_de_Transformers) Bacche Bilbao_metropoli_30

html map