Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.na-siodmy.lomza.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.arcana.na-wielkosc.malopolska.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.brevis.na-wielkosc.malopolska.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Jerez_(Zacatecas) Khamtai_Siphandon Liga_Regional_de_futbol_Dr._Adrian_Beccar_Varela JHymn Lanao_del_norte Lagruere Knüpfer Ivar_de_Dublín Le_Complexe_de_Philémon Invasión_de_la_Bahia_de_Cochinos Juchique_de_Ferrer Lago_Razelm Lilium_warleyense Jarvenpaa Kim_English Juan_bautista_martínez_del_mazo Isla_de_Nueva_Guinea Joaquin_Turina Insurgencia_en_Filipinas Joaquin_Grilo Jardín_de_Plantas_Medicinales,_Facultad_de_Farmacia_de_la_Universidad_de_Hokkaidō Javier_Lux La_Fuerza_(Star_Wars) Koge Josep_Artigas Karakuri_Dôji_Ultimo Jaime_"La_Chelona"_Rodriguez Jean-Baptiste_Bernadotte Jardines_de_Shalimar Julio_Sergio Khuen-Hedervary José_Ignacio_de_Márquez_Barreto Isla_Jidda Junco_basto Julio_Esteban_Suarez Legitimo Johan_Maurits_Mohr Ismelia Lilium_maculatum_subsp._dauricum Isla_de_Tulang J_St_Hil. José_Villar Leaupartie Isidro_Antequera Kirov,_Kirov_Oblast José_Solis_Ruiz KC-767 La_Crónica_de_Badajoz La_Cañada_de_los_Morteros Kamelot_(banda) Lhardy Leandro_Gastón_Rodríguez La_madre_de_Cartman_es_una_Puta Kevin_Zegers Juan_Bautista_José_Cabanilles

html map