Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.quantum.do-spadac.swinoujscie.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.vitam.do-spadac.swinoujscie.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.do-spadac.swinoujscie.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Raión_de_Ulianovka Me-323 Manzano_del_desierto Los_Cóndores_(estación) Raión_de_Bershad Real_Pontificia_Antiquisima_Ilustre_y_Penitencial_Cofradía_del_Senor_Atado_a_la_Columna_y_Ntra_Sra._de_la_Fraternidad_en_el_Mayor_Dolor_(Zaragoza) Línea_de_alta_velocidad_ferroviaria_Perpiñan-Figueras Llinas MUG Microrregion_de_Nanuque Longevelle_sur_Doubs Mentha_sedunensis Loyola_de_Palacio Mary_Flora_Bell Provincia_de_Tarudant Mery_es_Bois Raul_Díez_Canseco_Terry Línea_3bis_(Metro_de_París) Radhames_Jiménez_Peña Ljosalfar Marco_Aurelio_Antonino Región_de_Calabria Makgeolli Gornja_Pušća Raison_d'être Lotus_tauricus Graphiurus_angolensis Magic_City Los_nuestros Mbit/s Gran_Sinagoga_de_Jerusalén Maria_Ana_de_Espana Marco_Aurélio_Garcia Primer_Imperio_Bulgaro Mayagüez_(distrito) Manuel_Filiberto_de_Saboya_segundo_duque_de_Aosta Gran_Premio_de_los_Países_Bajos_de_1983 Llaulli_kichka Primera_sangre Malus_schischkinii Gran_Huracan_de_Nueva_Inglaterra_de_1938 Puerto_Piray Luján_Pérez_y_su_Tiempo Luján_(partido) Manguaré_(álbum) Raíz_brasilena Lord_Weeks Michael_Adams_(desambiguación) Mecynotarsus_falcatus Reforma_protestante_en_España Googlear Rafael_Jimenez Primer_Ministro_britanico Mandriva_(Distribucion_Linux) Ramon_Maria_Narváez_y_Campos

html map