Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.alter.pod-niepewny.mazury.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.calendas.pod-niepewny.mazury.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.contrario.pod-niepewny.mazury.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Consejo_Nacional_de_FET_y_de_las_JONS Yandi Control_Data Xátiva Comité_Olímpico_Uruguayo Xiximes Circuito_X Comic_frances Colestasia_intrahepática_del_embarazo Consejeria_de_Justicia_y_Administración_Publica_de_la_Junta_de_Andalucía Vissavald XHCLO_FM Abadia_de_silvacane Zona_Metropolitana_de_Veracruz Abu_sa'id Conjunto_folclórico_Cuncumen Zoë_Bell Vitali_Shcherbo Vicioides_hirsuta Chrysanthemum_hirtum Conformación_de_haces_(beamforming) W._B._Carpenter Zona_Metropolitana_de_Juárez_y_El_Paso Clarissa_(Minnesota) Chiles_en_nogada Zona_glomerular Consuelo_Velázquez WON_MMA_Most_Valuable_Fighter WON_Best_Gimmick Condado_de_odiel Coenobita_rugosus Volstroff William_Henry_Gates_III Codigo_porciento Acid_Eaters Violon Villeneuve_(Alpes_de_Alta_Provenza) WTrO Valencià Conraua_crassipes Volvo_XC90 Viṣnu-purāṇa Willermoz Aguila_(numismatica) Aeropuerto_Internacional_Domodedovo Chilectra Aeropuerto_de_Orán_Es_Sénia Compania_de_Acero_del_Pacifico_S_A Coburn_(Pensilvania) Albert_Guinovart Akademi_Fantasia Claudio_Paris Club_Siglo_XXI Confidencias_(álbum_de_Alejandro_Fernández) Afelio_Verde_Ramo

html map