Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

El_puente_valentré Ermita_de_Nuestra_Señora_de_la_Huerta_de_Ademuz Espanol_de_América Estacion_de_Málaga-María_Zambrano Estacion_de_Biberbrugg Estación_Jose_María_Bosch Escritura_espanola_en_el_siglo_XVII Estadio_Olímpico_de_Porto_Alegre Francisco_de_Borja_Jurado_Delgado Etiopia_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Sidney_2000 Francisco_Beiró Efectos_de_sonido Efecto_Moszbauer El_bosque_animado,_sentirás_su_magia Faro_de_torre_del_mar Elosúa_León Equinaria Felix_Ulloa Formentera_del_segura Fabáceae El_Cajon,_CA Estatuto_de_Autonomía_de_Galicia_de_1981 Erinosma El_Llano_(Municipio) Elecciones_federales_de_Australia_de_1983 Flavia_Maximiana_Fausta Foosland_(Illinois) El_Roble Elefantes_en_el_techo Fort_Apache,_The_Bronx Ermita_del_Santísimo_Cristo_de_Gracia Equilibrio_de_poderes Enrase Felipe_Polanco Feria_del_libro_La_Paz Faro_de_Isla_Virgen_(1845) Energia_solar_fotovoltáica Elecciones_legislativas_de_Francia_de_2002 Enoch_Sontonga En_cuerpo_ajeno Federico_Birabén Emilio_Santa_Cruz Enos_(personaje_bíblico) Fergus_McPhail Eremiaphila_cycloptera Edward_B_Lewis Edmund_Gosse Experimento_de_Hershey-Chase Fernando_León_Boissier Foro_de_teodosio Erupcion_del_volcan_Quizapú_de_1932 Filmografía_de_Raven-Symone Estación_Fradique_Coutinho Facultad_de_Derecho_de_la_Universidad_de_la_República Fort_Bidwell

html map