Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Adonis_aestivalis Yahoo!_Finance Vitreorana_gorzulae Condado_de_St._Johns_(Florida) Condado_de_Antrim_(Irlanda_del_Norte) Video_(desambiguación) Aborio Condado_de_Via-Manuel Wisagatcak Cleopatra_(película_de_1917) Y2K:_Beat_the_Clock_Version_1_0 Construcción_ecológica Víctor_Yuschenko Aeropuerto_Internacional_Margaret_Ekpo Ahl_al_Kitâb Valle_de_hecho Werner_Goldschmidt Condé-sur-Risle Abadia_del_Crimen Aconitum_dominii Abelox Your_love_is_a_lie Condado_de_Wyoming Condestable_de_Borbón Yulenny_Cortés_Leon Activina Verbena_inflata Claveller_de_penyal Vicente_Martinez_Risco_e_Aguero Cine_de_Cuba Above_All_(álbum) Ahom Vantoux-et-Longevelle Aguila_de_Veracruz Aeropuerto_Gerald_R._Ford Conejo_del_metro_de_París Chema_Olazabal Condado_de_St._Louis,_Minnesota Compania_Espanola_de_Trabajos_Fotogrametricos_Aéreos Condado_de_Banares Cigoitia_(Alava) Víctor_Jesus_Alfredo_Loyola_Pando Concacaf_Liga_Campeones Concejo_Deliberante_de_la_Ciudad_de_Buenos_Aires Chuanchia_labiosa Adelomyia_melanogenys Condado_de_Jessamine_(Kentucky) Condado_de_Lebanon_(Pensilvania) Academia_de_las_Ciencias_de_la_Unión_Soviética Yulo A_woman_falling_out_of_love Coliseo_Cubierto_el_Campín Cheddy_Garcia Za_Frumi Club_Bàsquet_Andorra

html map