Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.patres.w-bronic.olkusz.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.verbis.w-bronic.olkusz.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.w-bronic.olkusz.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Guanacevi Gustavo_Parisi Guillermo_Cochez Idioma_oficial Apolo_12 Ano_143 Anacamptis Hojancha_(cantón) Haplochromis_pharyngalis Hallelujah_(desambiguación) Atlanta_Trashers As_saint_Etienne Hybla_Valley_(Virginia) Anos_300_a._C. Armando_Salas_Martinez Apennins Ataques_en_norteamerica_durante_la_segunda_guerra_mundial Monika_Doppert Arco_de_Jerez_de_Zafra HMP Arma_(desambiguacion) André_Lajoinie Asociacion_de_Bancos_de_México Gundars_Vetra Guillermo_I_de_Tolosa Arte_rupestre_del_extremo_sur_de_la_Peninsula_Iberica Aplassoderinus_magambaensis Hombre_de_Marshmallow Hippeastrum_sanguineum Monasterio_de_la_Encarnación Historia_de_la_gastronomía_espanola Historia_del_Estado_de_Chihuahua Mortadelo_y_Filemón_-_Maastricht_._Jesus Hospital_San_José_(Santiago) Arthrophytum_haloxylon Antonio_D_Olano Autobús_eléctrico_híbrido Guitarra_Ritmica Autovía_Puerto_Lumbreras-Vélez_Rubio Monasterio_de_San_Miguel_(desambiguacion) Helicia_praealta Antonio_Guzman Aproximacion_lineal Antigenos Grigore_Vieru Henricus_Antonius_van_Meegeren Guest-star Atari_xg-1 Gézier_et-Fontenelay Arquitectura_neoarabe Aythya_innotata Asociacion_de_Fútbol_Profesional_de_El_Oro Gustave_Flaubert Antiguo_Hospital_de_San_Agustin_(Burgo_de_Osma) Attica_(Indiana)

html map