Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.pomorskie.tymoszka-kat.net.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.slaskie.tymoszka-kat.net.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.wielkopolskie.tymoszka-kat.net.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Efecto_fotoelectrico Festival_de_cine_Gay_y_Lésbico_de_Canarias Esencias Fairuz_Hussein El_Partidor Fotografia_a_color Eugenia_de_Montijo Elvis_Évora Final_Four_Roma_1997 Estación_de_Argentine Engystomops Enclave_(cómic) Eosinopteryx FOB_(Incoterm) Francisco_Javier_de_Lizana Estadio_de_Bogor Escuela_Virtual_del_Perú Filarmónica_de_Berlin_(edificio) Etapatelecom Espacios_Placeres_Arte_(revista) El_Miajon_de_los_Castúos Fenomenologia_del_espiritu Enero_de_1960 El_español_y_los_siete_pecados_capitales Francois_al_Hajj Feligresia Escritura_tibetano Estación_de_Domont Exiliados_en_la_bahía Fps Favites F1_2009_Game Fedérico_Ozanam Elecciones_autonomicas_madrilenas_(25_de_mayo_de_2003) Escuela_Latinoamericana_de_Medicina Fiestas_nacionales_de_argentina El_capitán_Blood_(desambiguación) Editorial_Récord El_Gabinete_del_Dr._Caligari Francisco_Gumá_Ferrán Estación_de_Boissy_Saint-Leger Eric_S_Maskin Embalses_Guadalhorce_Guadalteba Fernando_Mena Eiji_Yoshikawa Eletica_ornatipennis Ermengol_viii_de_urgel Esporozoíto El_Arenal_(estacion) Forum_Tepic Filtro_de_espejo_en_cuadratura El_laberinto_del_mal Falcónidos El_pacto_de_los_lobos_(pelicula) Emilio_Garcia_Martinez

html map