Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Nakeem_Greendina Pistolero_(album) Plaza_la_Paz_(Castellon) Patagüilla_valdiviana Parque_Nacional_Cabo_Pulmo Patricia_Sirvent_Barton Oxyglottis Peperomia_japonica Païs_de_Bug Nossa_Senhora_da_Conceicao_(Alandroal) NK_Medimurje_Čakovec Neils_Children Paradise_(Alto_Demerara-Berbice) Pietro_Badoglio Otdel_de_Ekaterinodar Nicolás_Alejandro_Cabrera Nueva_Zelanda_en_la_Copa_de_la_Naciones_de_la_OFC_1998 Portlandia_(serie_de_television) Phasmahyla_timbo Músculo_frontal Pinus_kesiya Nectali_Vizcaino Odobenus Out_of_africa Plaza_de_Tirso_de_Molina_(Madrid) Polychasmininae Oceanía_(estación) Parlamento_de_Kazajistan Pio_Campidelli Nigella Musharrif_al-Din_ibn_Muṣlih_al-Din Pokemon_mundo_misterioso Mühlberg_(Brandeburgo) Poblenou_del_delta Parque_nacional_Predelta París_Niza_2010 Parque_de_esculturas_y_jardines_de_Frederik_Meijer NGC_255 Orfeo_(Sartorio) Obrascon_Huarte_Lain Observatorio_Espacial_Herschel PGCPS Ortobicúpula_octogonal_elongada Pinus_verschaffeltii Octadenia_maritima Piper_guineense Myōjin-shō Paradise_Lost_(álbum) Pino_de_la_tierra Pieter_van_der_aa Parque_zoológico_de_Odesa Pedro_Pablo_Bermudez Polo_en_los_Juegos_Olímpicos_de_París_1900 Poa_comun_(desambiguacion) Ney_Raúl_Avilés

html map