Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Municipio_de_Spring_Creek_West_(condado_de_Dent,_Misuri) Galiano Frente_Único_de_Postulantes Fredrick_Lawrence_Grandy GNUStep_LiveCD Freedom_from_fear_and_other_writings Rolf-Dieter_Müller Municipio_de_Lower_Heidelberg_(condado_de_Berks,_Pensilvania) Municipio_de_Philadelphia_(condado_de_Cass,_Illinois) Infantes Tricomicina Iglesia_de_San_Esteban_(Sigüés) Rešice Trochilus Río_Caldares Ruta_Norte_(pisco) Rodney_Brooks Municipio_de_Winfield_(Iowa) Saber_Marionette_J Tyler_Cowen Reuß Imperio_jemer Municipio_de_Birmingham Trichostrongylidae Fremonville Rio_Grande_(Jujuy) García_Rodero Rodenas_(Teruel) Robert_Ader Iglesia_de_Nuestra_Señora_de_la_Visitación_(Somaen) Tumibamba Relaciones_entre_Antigua_y_Barbuda_y_Colombia Ronchi_dei_Legionari Iglesia_de_San_Polo_(Soria) Friday_the_13th_Part_VIII_Jason_Takes_Manhattan Iglesia_de_Santa_Maria_de_Guimerá Rineloricaria_wolfei Giancarlo_Minardi Ganyme_sapphira Río_Pólomet Unión_Liberal-Republicana Infineon Glenn_Shadix Fuerza_G_(serie_de_TV) Sabana_arbolada_de_mopane_de_angola Geranium_caruleatum_var_caroli_principis Urostigma_thonningii Rodachina Furth_(distrito) Urostigma_cyclophyllum Fuerza_Aérea_de_Emiratos_Arabes_Unidos Garguia Rio_Jacuí Trucos Ingenio_(inteligencia)

html map