Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Torneo_olímpico_juvenil_de_fútbol_femenino_Singapur_2010 Trabajos_del_amor_perdidos Squigglevision Transversal_del_Caribe Servicio_de_Navegación_Aérea Santos_cristianos Sainte_Reine_de-Bretagne Seccion_critica Serapis Seleccion_nacional_de_fútbol_de_Líbano Tom_Sluby Telescopio_Fermi The_Frozen_Throne Sturlubók Sinfonia_no_9_(Mahler) The_Quiet_American_(película_de_2002) Sukhoi_Su-37 Sacatrapos Take-two Tratado_de_Rio_de_Janeiro Strong_Enough_(Cher_song) Suzanne_(Somme) Sancha_de_León Sacchetti Termorregulación_de_los_insectos Tierras_Aperas Síndrome_del_seno_carotídeo Tameme Telcom_Ventures_de_Argentina_S_A Saint_Jean-de-la-Blaquiere Scooby-Doo_¡Piratas_a_la_vista! Tagliabue Saint-Léger-sous-Beuvray Teoria_de_Endosimbiótica TOMCCAP Sheranapis Torneo_de_Estocolmo_2010 Telecinco Sun_King Segunda_División_Venezolana_2004/05 Saccolabium_adenoncoides Spartak_Vladikavkaz Tranvía_de_la_Loma The_Hot_&_Slow:_The_Best_Ballads Salón_de_té Sin_Senos_No_Hay_Paraiso T.E._Lawrence Tapiolo Sindecán-4 Serra_do_Curral Tang_Qunying Transmision Torrecillas The_Morning_Benders Tranvia_de_Velez_Malaga

html map