Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://mafashion.pl/eliza-wydrych-strzelecka-autorka-bloga-fashionelka-schudla-10-kg-w-5-miesiecy/ makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://mafashion.pl/matylda-kozakiewicz-segritta-przebrala-sie-za-matke-boska/ pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Sahara_Davenport Seleccion_iraki_de_fútbol Señor_de_Sumalao Samuel_Arnold Slender_Tree_Frog Tifon_Morakot_(2009) Tetens Sinfonia_n.º_5_(Dvořák) Teófilo_Borunda_Ortiz Severo_Catalina Tamias Terrassa_FC Simeón_de_Moscú Synodontis_ansorgii Supercopa_sudamericana_1992 Tiñosillos_(Ávila) Solange_Sotuyo Superheroico Torneo_Juvenil_de_la_CONCACAF_1962 The_Simpsons:_Minutes_to_Meltdown Sains-lès-Marquion Takifugu_vermicularis The_Oxford_Companion_to_Chess Semana_Santa_en_Vivero Steve_Chimombo Star_Wars:_The_Clone_Wars_-_Republic_Heroes Stanley_(Idaho) Sebastian_Silva Tabernaemontana Sucedáneo_de_carne Terremoto_de_Yemen_del_Sur_de_1982 Take_me_on_the_floor Thomas_Roscoe_Rede_Stebbing San_Salvador_en_Cora Teresa_Guadalupe_Worbis_Aguilar Sergio_Arriagada Saint-Augustin_(Charente_Marítimo) Strawberry_Marshmallow Television_en_España_en_1984 The_Eclipse,_Part_1 Toma_de_la_Bastilla Sinfonía_No._5_(Dvorák) Sully_(Calvados) Sergei_Liapunov Saint_Jean_de_Nay Say_Goodbye Schistura_nalbanti Sres._Papis The_Image_Of_You Santa_Fe_(grupo) Shukan_Shonen_Sunday The_School_District_of_Palm_Beach_County The_Simpsons:_Bart_&_the_Beanstalk Saturn_Award San_Pedro_(comuna)

html map