Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.pod-cieplo.pila.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.amicissimus.pod-gdzie.nowaruda.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Anna_Christie_(pelicula_de_1930) Atanasio_bello_montero Ian_Kelsey Hedyotis_umbellata Horacio_Vazquez_Rial Grupo_cine_de_la_base Monasterio_de_El_Paular Modelado_numerico Anos_820_a._C. HIP_24681_b Movimiento_Punk Asedio_de_Mitsu_ji Haworthia_fasciata_forma_vanstaadensis Grupo_saliente Astragalus_nuttallianus_var._acutirostris Morgan_Baker Asaph_Hall Mullets_(peinado) Huelga_general_en_España Haverkate Archivo_Gay-Lésbico_Hannover Millington_(Tennessee) Héctor_(desambiguación) Modulos_logísticos_multiproposito Avec_les_Hommes_de_l'eau Asociacion_Británica_para_el_Avance_de_la_Ciencia Antonio_Roman_(director_de_cine) Gárgola_(mitología) Anguloa_uniflora_var._treyeranii Armatocereus_riomajensis Guillermo_Garcia-López Monte_Myoho_ji Hydrolagus_matallanasi Andres_Tornos_y_Alonso Gypsy_Grind Arrastre_atmosferico Andrés_Vasquez_Moreno Mosca_de_las_palomas Antigua_religion_griega Monte_patria Guillermo_García_González Ano_349 Areteus_de_Capadocia Hermandad_musulmana Antennarius_coccineus Hrafn_Ketilsson Hawley_(Texas) Helice_pi Hotel_Mirage Anhedonía Hospital_Mubarak_Al-Kabeer Monarquias_de_Malasia Holomorfo Arteria_interventricular_posterior Auriac_(correze)

html map