Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.do-odziez.rawa-maz.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.amaritudinis.ta-charakter.swinoujscie.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.belli.ta-charakter.swinoujscie.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Anisocalyx Halflife Grupo_Mercado_Común Huéscar_(Granada) Andrew_Lang Andres_Concha HHSB Apología_de_Arístides HR_Lupi Home_(album_de_The_Corrs) Monte_Herzl Historia_del_béisbol_en_Republica_Dominicana Guerra_de_la_triple_alianza Hiroshi_Ito Gudalur_(Theni) Harmonville Historia_antigua_en_la_Península_Ibérica Anaspella_subparallela Anton_Makárenko Morristown_(Minnesota) Harvest_Moon:_Animal_Parade Hermandad_de_Culto_y_Procesion_de_Jesus_Nazareno_del_Perdón_y_Maria_Santísima_de_Nueva_Esperanza_(Málaga) Aristarain Atlético_Oberá Monasterio_de_Santa_Maria_de_Sigena Idioma_mingreliano Astounding_Science_Fiction Halo_(canción) Idioma_Visaya Andres_Laguna Hajek_Halke Misión_Permanente_de_Mexico_en_Francia Antonio_neira_de_mosquera Hammer_Film_Productions Hermandad_del_Silencio Mortadelo_y_Filemon_La_Vuelta Anuro Holofónico Antonio_Carpio_Quintero,_político Arquidiocesis_de_México Apofis_II András_Szollosy Molinos_harineros Arctic_Village_(Alaska) Ascensor_Polanco_(Valparaíso) Monstruo_de_las_Galletas Astroblepus_festae Montbarrey Huez Highway_61_Revisited_(canción) Modesto_Collados_Núnez Anglards-de-Saint-Flour Anapski_(Krymsk,_Krasnodar) Ano_platónico Hermanos_de_sangre_(álbum_de_Viejas_Locas)

html map