Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://milordoza-26.com.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://milordoza-27.com.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://milordoza-28.com.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Dona_Clotilde_Urioste_de_Argandona Drosanthemopsis_vaginata Copa_de_Competencia Denominacion_de_Origen_Ampordan-Costa_Brava Demografia_de_Túnez Alfonso_el_Sabio Demofoonte_(Manna) Crystal_Castles_(álbum_de_2010) Dassault_Rafale_C Ambleve Ducado_de_Cantabria Dourdan Curión Aliud Ecologistas_en_accion Corca_(Gerona) Daule_(desambiguación) Cámara_Gesell Cordón_del_Vístula Dendroica Ammerland Cyperus_sintenisii Daniel_Cravero Domingo_Pimentel_Zuñiga Deficiencia_de_fosfofructocinasa Distritos_Postales_de_Dublín Algoritmo_de_compresión Aleurolobus_psidii Dopádromo Amatenango_de_la_Frontera_(municipio) Dolores_Duran Dionda_nigrotaeniata Alexandre_Tharaud Algarrobo_(Yauco,_Puerto_Rico) Crisis_de_la_deuda_griega_de_2010 Deportes_en_Argentina Alondras_C_F Dream_(banda) Eastview_(Tennessee) Der_Blaue_Reiter Alexandre_Guilmant Donde_Esta_el_Amor Damian_Manso Cà_phe_nâu_da Déjà_Vu_(pelicula_de_2006) D'Artacán_y_los_tres_Mosqueperros Diagramas_triangulares Códice_Badiano Drimys_granadensis_var._grandiflora Dromasauria Alfeñiques Alfredo_Casella Cristina_Fernández_Kirchner David_Liberman Drimyspermum

html map