Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Jardin_Botanico_de_Goteborg La_maldita_maquinita Knebworth La_renegada José_María_San_Sebastian Las_Rozas_(desambiguación) Juan_de_Jesús_María K'aux John_Calvert Les_Ollières_sur_Eyrieux Kill_the_Wabbit Krasnaya_Zvezda_(desambiguacion) Ix Lacunza Langur_de_Hose Johnann_Philipp_Du_Roi Instituto_Latinoamericano_para_una_Sociedad_y_un_Derecho_Alternativos Juan_Capistrano Lepospondyli Kortatu_(álbum) Liminón La_Ferriere-aux-Etangs Les_Femmes_du_6e_étage Jacobo_Voorbrook Jean_Pierre_Goy Lack José_Joaquín_de_Emparán José_Maria_Gomez_Valero Juan_Gomez-Jurado Juan_José_de_Duenas La_voz_de_Asturias Koenigsbrunn Jardin_Botánico_de_Cordoba_(Argentina) Jose_María_Jiménez Jose_Maria_Pérez_Carasa Keiskea Ja'alin Las_Aldehuelas_(Soria) Isla_de_la_luna José_Manuel_Cuenca_Mendoza La_Fonteta_de_Sant_Lluïs_(Valencia) La_Cassa Literatura_ecologica Lamprochernes_foxi José_Mejía_Lequerica Lampara_Compacta_Fluorescente Irene_Escolar José_Puente_(futbolista_uruguayo) Jean_Diederich Libélula_común Instituto_Oceanografico_de_París Jaime_Vicens_Vives Killua_Zoldyck Lethrus_kabaki John_Griggs_Thompson

html map